Bocaditos de pollo con aceitunas utilizando un Create
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Estas deliciosas albóndigas de pollo con aceitunas son un homenaje culinario al Mediterráneo, donde los vibrantes sabores de las aceitunas verdes bailan armoniosamente con el tierno pollo. Imagina una tarde bañada por el sol, donde el aroma del ajo y las hierbas frescas flota en el aire, invitándote a la mesa. Las origines de las albóndigas se remontan a tiempos antiguos, con cada cultura añadiendo su propio giro; en este caso, estamos canalizando la audacia de especias norteafricanas como el comino y el pimentón. El secreto de su encanto irresistible radica en la mezcla perfecta de especias y la explosión inesperada de bondad de aceituna en cada bocado. ¡Sírvelas con una salsa de yogur ácida y tendrás un plato que no es solo una comida, sino un pasaporte a la ciudad del sabor!
Ingredientes
- 500 g Pechuga de pollo
- 50 g Aceituna verde
- 50 g Cebolla
- 2 g Diente de ajo
- 50 g Pan rallado
- 1 Huevo
- 10 g Perejil fresco
- 2 g Sal
- 1 g Pimienta
- 20 g Aceite de oliva
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Albóndigas de pollo
- Cortar en trocitos, y agregar 500 g de pechuga de pollo dentro/en la jara del robot.
- Agregar 50 g de aceituna verde dentro/en la jara del robot.
- Cortar en cuatro, y agregar 50 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Agregar 2 g de diente de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 50 g de pan rallado, 1 huevo dentro/en la jara del robot.
- Cortar con tijeras, y agregar 10 g de perejil fresco dentro/en la jara del robot.
- Agregar 2 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Formar la mezcla en pequeñas albóndigas ovaladas con las manos.
Cocinando
- Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en una sartén.
- Cocer dentro/en el horno a fuego medio durante 15min.
- Girar las albóndigas ocasionalmente, hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Asegúrese de que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
- Servir caliente.
