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Raciones
Calorías / ración
Dificultad

Imagina un plato que danza dulcemente en tu paladar, donde la bondad terrosa de los boniatos se une a los deliciosos estallidos de pasas, todo mientras es abrazado por un cálido abrazo de especias. Esta receta de boniatos con pasas no es solo un deleite culinario; es un viaje a través del tiempo, que se cree que tiene raíces en civilizaciones antiguas que celebraban la cosecha. La combinación de canela y cúrcuma no solo añade un color vibrante, sino que también aporta un impulso de salud, haciendo de este plato un capricho sin culpa. Dato curioso: los boniatos eran considerados una delicia entre los reales en las Américas, a menudo servidos en grandes banquetes. Así que, ya sea que lo sirvas a la familia o en una cena elegante, ¡puedes sentirte como un monarca culinario con cada bocado delicioso!
Ingredientes
- 1 Hebras Cilantro Fresco
- 2 Dientes De Ajo
- 50 g Aceite De Oliva
- 50 g Uvas Pasas
- 1 Cucharas de café Sal
- 0.5 Cucharas de café Pimienta
- 0.5 Cucharas de café Cúrcuma
- 0.5 Cucharas de café Jengibre Molido
- 300 g Agua
- 500 g Patatas Dulces
- 2 Cucharas sopera Azúcar En Polvo
- 0.5 Cucharas de café Canela En Polvo
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Pasos
- Agregar 1 hebras decilantro fresco, 2 dientes de ajo dentro/en eljara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 7 en sentido contrario.
- Agregar 50 g deaceite de oliva, 50 g deuvas pasas, 1 cucharas de café desal, ½ cucharas de café depimienta, ½ cucharas de café decúrcuma, ½ cucharas de café dejengibre molido, 300 g deagua dentro/en eljara del robot.
- Poner elcestillo.
- Lavar, pelar, cortar en trozos, y agregar 500 g depatatas dulces dentro/en elcesta de cocina.
- Mezclar manual: 20:00min / 120°C / Velocidad 0 en sentido contrario.
- Quitar elcestillo.
- Agregar 2 cucharas sopera deazúcar en polvo mientras se mezcla, durante los últimos 5 minutos, ½ cucharas de café decanela en polvo mientras se mezcla, durante los últimos 5 minutos dentro/en eljara del robot.
- Poner elcestillo.
- continuar cocinando
- Servir caliente o conservar .



