Fiesta Rápida de Chucrut utilizando un Create
(4.9)
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Dificultad
¡Prepárate para embarcarte en un viaje culinario al corazón de Alsacia con esta receta de chucrut exprés! Una deliciosa mezcla de patatas tiernas, salchichas Morteau sabrosas y la estrella del espectáculo, chucrut cocido, este plato es un verdadero testimonio del rico patrimonio gastronómico de la región. La leyenda dice que el chucrut, que significa 'repollo agrio' en alemán, era el favorito de los marineros porque se conservaba durante largos viajes y proporcionaba la vitamina C esencial. Con un toque de vino blanco para realzar los sabores, este plato no es solo una comida, sino una experiencia para saborear. Sírvelo caliente y observa cómo trae calidez a cualquier reunión; ¡solo no olvides brindar por el humilde repollo!
Ingredientes
- 800 g Patata
- 500 g Agua
- 200 g Tocino ahumado
- 200 g Salchicha de estrasburgo
- 200 g Salchicha de frankfurt
- 500 g Chucrut cocido
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Pasos
Patatas
- Agregar 800 g de patata, 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Apartar la preparación en un cuenco.
Tocino y Salchichas
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 200 g de tocino ahumado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 200 g de salchicha de estrasburgo, 200 g de salchicha de frankfurt dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Apartar la preparación en el cuenco.
Montaje
- Agregar 500 g de chucrut cocido sobre un plato para servir.
- Cubra con las patatas cocidas, los trozos de tocino ahumado, las salchichas de Estrasburgo y las salchichas.
- Servir caliente.
