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Éxtasis de tomate utilizando un Lufthous

Name: Éxtasis de tomate utilizando un Lufthous
Prep time: 34 min
Cook time: PTM
Total time: 37 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Italiana"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(5)

Tiempo preparación

34min

Tiempo total

37min

Raciones

Calorías / ración

201Cals

Dificultad

Fácil

Éxtasis de tomate utilizando un Lufthous

¡Ah, el humilde coulis de tomate! Esta vibrante salsa es como el sol capturado en un tarro, trayendo un toque de verano a tu plato durante todo el año. Origenario de los soleados campos de Italia, donde los tomates prosperan como pequeñas joyas rojas, este plato ha sido un favorito durante generaciones. Con solo un puñado de ingredientes - cebollas, ajo, tomates frescos, tomillo y albahaca - puedes transformar tus comidas en una obra maestra culinaria. Un dato curioso: ¿sabías que en la antigüedad se creía que los tomates eran venenosos? ¡Afortunadamente, desde entonces han conquistado los corazones (y estómagos) de millones! Así que, toma tu procesador de alimentos y hagamos una salsa que hará que todos pidan más.

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Ingredientes

500 g Tomate
10 g Diente de ajo
5 g Sal
1 g Pimienta

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Pasos

Preparación del tomate

Corta los tomates por la mitad.
Pela los dientes de ajo.

Cocción

Agregar 500 g de tomate, 10 g de diente de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.

Toques Finales

Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
Transferir el contenido del colador dentro/en un cuenco.
Agregar 5 g de sal ajustar según el gusto, 1 g de pimienta ajustar según el gusto dentro/en el cuenco.
Servir inmediatamente.
Servir caliente o conservar en la nevera al máximo 0 .