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Inicio » Recetas » Create » Sopa de Pimientos Vibrante utilizando un Create

Sopa de Pimientos Vibrante utilizando un Create

Name: Sopa de Pimientos Vibrante utilizando un Create
Prep time: 35 min
Cook time: PTM
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Mediterru00e1nea"]

Chefbot, Chefbot Touch

(4.8)

Tiempo preparación

35min

Tiempo total

38min

Raciones

Calorías / ración

475Cals

Dificultad

Fácil

Sopa de Pimientos Vibrante utilizando un Create

Sumérgete en un vibrante tazón de Crema de Pimientos, donde la esencia dulce de los pimientos rojos baila con el calor del ajo y la terrosidad de las papas. Esta deliciosa sopa no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos, luciendo una textura rica y aterciopelada que susurra 'confort' con cada cucharada. Origenario de la cuenca del Mediterráneo, donde los pimientos bañados por el sol prosperan, este plato trae un poco de sol a tu mesa, incluso en los días más oscuros. Dato curioso: ¿Sabías que la palabra 'pimienta' proviene del latín 'piper', y que estas coloridas verduras han sido valoradas desde la antigüedad por sus sabores audaces? Así que toma tu batidora y deja que la magia culinaria se despliegue: ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!

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Ingredientes

500 g Pimiento rojo
100 g Cebolla
3 g Diente de ajo
20 g Aceite de oliva
500 g Caldo de verdura
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
5 g Mantequilla

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Pasos

Puré de Pimientos

Agregar 500 g de pimiento rojo, 100 g de cebolla, 3 g de diente de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Agregar 500 g de caldo de verdura, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 10. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.

Crutones

Cortar las baguettes en rodajas.
Extender 5 g de mantequilla sobre un plato.
Cocer dentro/en el horno con un chorrito de aceite y dar la vuelta en cuanto esté dorado.

Presentación Final

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Servir caliente.
Servir inmediatamente.