Crumble de Albaricoques y Almendras utilizando un Arthur Martin
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Prepárate para embarcarte en un viaje culinario con el delicioso crumble de albaricoque, un plato que encarna la dulce esencia del verano en cada migaja! Origenario del corazón de la cocina británica, este postre es una mezcla jugosa de albaricoques y una cobertura desmenuzada y mantequillosa que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. ¿Sabías que los albaricoques son en realidad parte de la familia de las rosas? ¡Al igual que un hermoso ramo, este crumble es un festín para los ojos y el paladar! Perfecto para impresionar a los invitados o simplemente para consentirte, una cucharada de este delicioso y fragante postre caliente acompañada de una bola de helado de vainilla está garantizada para hacerte suspirar. ¡Así que agarra tus albaricoques y prepárate para desmoronarte en el paraíso de los postres!
Ingredientes
- 500 g Albaricoque
- 100 g Mantequilla
- 100 g Harina
- 50 g Almendra en polvo
- 50 g Azúcar en polvo
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Pasos
Compota de albaricoques
- Cortar en dos, y agregar 500 g de albaricoque dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación al lado el cuenco.
Masa de crumble
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 100 g de mantequilla, 100 g de harina, 50 g de almendra en polvo, 50 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
Montaje
- Precalentar el horno en 180°C.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en de los molde.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Dejar enfriar ligeramente antes de servir.
- Servir caliente.
