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Empanadillas de Atún utilizando un Magefesa

Name: Empanadillas de Atún utilizando un Magefesa
Prep time: 39 min
Cook time: PTM
Total time: 49 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Espau00f1ol"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Tiempo preparación

39min

Tiempo total

49min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Empanadillas de Atún utilizando un Magefesa

¡Escápate a las costas soleadas con estas deliciosas Empanadas de Atún! Una masa hojaldrada, dorada y crujiente, envuelve un relleno sabroso de atún tierno, pimientos dulces y una salsa de tomate vibrante, todo sazonado a la perfección. Un delicioso bocado para llevar, perfecto para un almuerzo rápido, un picnic o un aperitivo que complacerá a todos.

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Ingredientes

250 g Harina t55
100 g Agua
70 g Aceite de oliva
7 g Sal
100 g Cebolla
50 g Pimiento rojo
50 g Pimiento verde
100 g Salsa de tomate
1 g Pimienta
200 g Atún enlatado
2 Huevos

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Pasos

Masa

Agregar 250 g de harina t55, 100 g de agua, 50 g de aceite de oliva, 5 g de sal dentro/en la jara del robot.
Mezclar amasar: 2:00min / 0°C / Velocidad 3.
Apartar la preparación sobre un plan de trabajo.

Relleno

Enjuagar la jara del robot.
Pelar, cortar en cuatro, y agregar 100 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
Despepitar, cortar en cuatro, y agregar 50 g de pimiento rojo, 50 g de pimiento verde dentro/en la jara del robot.
Mezclar picar: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Agregar 100 g de salsa de tomate, 2 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
Escurrir, y agregar 200 g de atún enlatado dentro/en la jara del robot.
Agregar 2 huevos duros dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
Apartar la preparación dentro/en un cuenco dejar enfriar.

Montaje

Precalentar el horno en 180°C.
Extender la masa y cortar círculos con un cortapastas o un cuchillo
Colocar una cucharada del relleno de atún en el centro de cada círculo.
Sellar los bordes con un tenedor para sellar.
Poner el contenido de la preparación sobre una placa de cocina cubrir con papel de hornear previamente.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 5min a 25min.
Hornear durante 5 minutos más, o hasta que estén doradas.
Servir caliente.

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