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Inicio » Recetas » Enchiladas utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Enchiladas utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Name: Enchiladas utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
Prep time: 34 min
Cook time: PTM
Total time: 52 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Mexicana"]

Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart

(5)

Tiempo preparación

34min

Tiempo total

52min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Enchiladas utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

¡Sumérgete en una fiesta de sabor con nuestra sencilla receta de Enchiladas! Sabrosa carne molida, cocinada a fuego lento con especias aromáticas y verduras vibrantes, se encuentra dentro de tortillas calientes y se cubre con queso cheddar derretido. Cubre con una cucharada de crema agria fresca, cilantro fresco y un chorrito de lima para una comida verdaderamente inolvidable. ¡Prepárate para darle sabor a tu rutina de cena!

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Ingredientes

1 Cebolla
2 Dientes de ajo
20 g Aceite de oliva
500 g Carne molida
15 g Chile en polvo
5 g Comino molido
5 g Orégano seco
1 Sal
1 Pimienta
400 g Tomate triturado
240 g Maíz enlatado
6 Tortillas de trigo
200 g Cheddar
200 g Crema agria
1 Cilantro fresco
1 Limón verde

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Pasos

Preparación del relleno

Agregar 1 cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Agregar 500 g de carne molida, 15 g de chile en polvo, 5 g de comino molido, 5 g de orégano seco, 1 sal ajustar según el gusto, 1 pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Agregar 400 g de tomate triturado, 240 g de maíz enlatado dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Transfiera el relleno a un tazón y reserve.

Montaje de las enchiladas

Precalentar el horno en 180°C.
Agregar 6 tortillas de trigo sobre un plan de trabajo.
Rellene cada tortilla con la mezcla de carne y enrolle firmemente. Coloque la costura hacia abajo en un plato para hornear.
Cubrir 200 g de cheddar sobre un plato.
Cocer dentro/en el horno durante 15min.

Servicio

Agregar 200 g de crema agria, 1 cilantro fresco, 1 limón verde sobre el plato.
Servir caliente o conservar en la nevera al máximo 3 días.