Ensalada de brócoli utilizando un Cecotec
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Esta vibrante ensalada de brócoli es como una paleta de colores en tu plato, llena del crujido de las verduras frescas y la dulzura de las manzanas, todo armoniosamente mezclado con un chorrito de miel y un toque de vinagre balsámico. La leyenda dice que el brócoli fue cultivado por primera vez en la antigua Italia, y desde entonces ha llegado a nuestros corazones y cocinas de todo el mundo. Dato curioso: ¿sabías que el brócoli es en realidad un miembro de la familia del repollo? Así que la próxima vez que sirvas esta ensalada, puedes impresionar a tus invitados con un poco de trivia sobre verduras mientras disfrutan de esta deliciosa crocancia. Perfecta como guarnición o plato principal ligero, ¡esta ensalada hará que tus papilas gustativas bailen de alegría!
Ingredientes
- 200 g Brócoli
- 100 g Pimiento rojo
- 100 g Pimiento naranja
- 100 g Repollo rojo
- 50 g Corazón de lechuga
- 30 g Aceite de oliva
- 15 g Vinagre balsámico
- 2 g Sal
- 1 g Pimienta
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Pasos
Floretes de brócoli
- Agregar 200 g de brócoli dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Tiras de pimientos
- Cortar los pimientos rojos en tiras manualmente
- Agregar 100 g de pimiento rojo dentro/en el cuenco.
- Cortar los pimientos naranjas en tiras manualmente
- Agregar 100 g de pimiento naranja dentro/en el cuenco.
Repollo rojo rallado
- Rallar el repollo rojo manualmente
- Agregar 100 g de repollo rojo dentro/en el cuenco.
Tiras de lechuga
- Cortar el corazón de lechuga en tiras manualmente
- Agregar 50 g de corazón de lechuga dentro/en el cuenco.
Aderezo
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 30 g de aceite de oliva, 15 g de vinagre balsámico, 2 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre un cuenco.
Montaje final
- Mezclar suavemente para combinar
- Servir inmediatamente.
