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Estofado de garbanzos y espinacas utilizando un Kenwood

Name: Estofado de garbanzos y espinacas utilizando un Kenwood
Prep time: 36 min
Cook time: PTM
Total time: 39 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Mediterru00e1nea"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Tiempo preparación

36min

Tiempo total

39min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Estofado de garbanzos y espinacas utilizando un Kenwood

¡Sumérgete en un plato de sol con nuestro estofado de garbanzos y espinacas! Este plato vibrante y reconfortante está repleto de proteínas vegetales, verduras de hoja verde y una explosión de limón. Un rápido batido en el procesador y cocinar a fuego lento a la perfección lo convierten en un éxito entre semana. ¡Prepárate para una explosión de sabor que es a la vez saludable e increíblemente satisfactoria!

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Ingredientes

30 g Aceite de oliva
150 g Cebolla
2 Dientes de ajo
400 g Garbanzo
300 g Espinaca congelada
500 g Caldo de verdura
5 g Sal
2 g Pimienta
15 g Zumo de limón

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Pasos

Preparación

Agregar 30 g de aceite de oliva, 150 g de cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
Raspe los lados del recipiente con una espátula.

Cocinando

Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Agregar 400 g de garbanzo, 300 g de espinaca congelada, 500 g de caldo de verdura, 5 g de sal, 2 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Finalizando

Agregar 15 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Servir caliente.