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Inicio » Recetas » Create » Flan cremoso de verduras utilizando un Create

Flan cremoso de verduras utilizando un Create

Name: Flan cremoso de verduras utilizando un Create
Prep time: 18 min
Cook time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Chefbot, Chefbot Touch

(4.8)

Tiempo preparación

18min

Tiempo total

45min

Raciones

Calorías / ración

950Cals

Dificultad

Fácil

Flan cremoso de verduras utilizando un Create

Imagina un plato tan vibrante como la paleta de un pintor y tan reconfortante como un cálido abrazo en un día frío: ¡bienvenido al Flan de Verduras! Esta deliciosa creación es una oda culinaria al Mediterráneo, donde los productos frescos reinan supremos. Origenario del corazón de la cocina francesa, este flan es un giro salado sobre el tradicional flan dulce. Con una mezcla armoniosa de cebollas, pimientos rojos, tomates, calabacín y un toque de queso Emmental, es un plato que incluso los comensales más exigentes adorarán. Un dato curioso: el nombre 'flan' proviene en realidad de la palabra latina 'flado', que significa 'aplanar', lo cual es apropiado porque ¡este plato aplanará tu hambre en un abrir y cerrar de ojos! Así que reúne tus verduras y prepárate para hornear algo que no es solo comida, sino una celebración de sabores.

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Ingredientes

400 g Macedonia de verduras en lata
4 Huevos
200 g Nata para montar
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
50 g Emmental rallado

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Pasos

Mezcla de verduras

Escurrir, y agregar 400 g de macedonia de verduras en lata dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.

Preparación de crema inglesa

Limpiar la jara del robot.
Agregar 4 huevos, 200 g de nata para montar, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.

Montaje

Transferir el contenido del cuenco dentro/en un plato para hornear.
Transferir el contenido de la jara del robot sobre una preparación.
Espolvorear 50 g de emmental rallado sobre la preparación.

Hornear

Precalentar el horno en 180°C.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 25min.
Hornear por 5 minutos más si es necesario
Dejar enfriar un poco antes de servir
Servir tibio.