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Bocados de Chorizo utilizando un Lufthous

Name: Bocados de Chorizo utilizando un Lufthous
Prep time: 19 min
Cook time: PTM
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Espau00f1ol"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.8)

Tiempo preparación

19min

Tiempo total

23min

Raciones

Calorías / ración

1900Cals

Dificultad

Fácil

Bocados de Chorizo utilizando un Lufthous

Imagina una fusión deliciosamente atrevida donde el encantador sabor del chorizo se encuentra con la dulce adoración de las galletas: ¡bienvenido al mundo de las Galletas de Chorizo! Origenarias de las cocinas caprichosas de España, estas pequeñas delicias no son solo golosinas ordinarias; son una aventura culinaria que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Con una base de queso parmesano a nuez, mantequilla rica y un toque de tomates secos, cada bocado es una deliciosa sorpresa. El chorizo picante y ahumado añade un golpe audaz, demostrando que las galletas pueden ser tan saladas como dulces. Perfectas para impresionar a los invitados en una cena o como un iniciador de conversación en tu próxima reunión, estas galletas están destinadas a hacerte la estrella de la escena culinaria. Así que arremángate, canaliza a tu chef interior y prepárate para hornear un poco de magia, porque ¿quién dijo que las galletas siempre tienen que ser dulces?

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Ingredientes

250 g Harina
2 Huevos
250 g Cerveza lager
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
1 Cuchara(s) sopera Hierba de la provenza
200 g Chorizo
100 g Aceite de oliva

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Pasos

Masa para freír

Agregar 250 g de harina, 2 huevos, 250 g de cerveza lager, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
Agregar 1 cuchara(s) sopera de hierba de la provenza dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 2.
Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.

Chorizo

Cortar el chorizo en trozos del tamaño de un bocado.
Agregar 200 g de chorizo en un plan de trabajo.
Cocer dentro/en el horno con un chorrito de aceite en 180°C.
Agregar 100 g de aceite de oliva dentro/en una sartén.
Sumerja cada trozo de chorizo en la masa, asegurándose de que esté completamente cubierto.
Coloque con cuidado el chorizo rebozado en el aceite de oliva caliente.
Freír el horno en 180°C durante 2min.
Sacar el contenido de la sartén sobre un plato.
Coloque los bocados de chorizo fritos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Servir caliente.