Gratinado de calabacín y queso de cabra utilizando un Moulinex i-Companion
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el delicioso mundo del gratén de calabacín y queso de cabra, un plato que une la tierra del calabacín con la cremosidad ácida del queso de cabra, todo envuelto en un cálido abrazo de queso. Origenario de las soleadas cocinas de Provenza, este gratén es una celebración de la abundancia del verano, donde albahaca fresca baila con mozzarella como una pareja en un gala mediterránea. Dato curioso: los franceses han estado perfeccionando el arte del gratén desde el siglo XVIII, asegurando que cada bocado sea un homenaje crujiente y dorado a la historia culinaria. Así que, toma tu fuente para hornear, deja que el horno haga su magia y prepárate para un plato tan reconfortante como un abrazo cálido en una noche fría!
Ingredientes
- 500 g Mozzarella
- 20 Hojas Albahaca Fresca
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
- Precalentar elhorno en 180°C.
- Cortar en dados, y agregar 500 g demozzarella dentro/en unaplato.
- Cortar con tijeras, y agregar 20 hojas dealbahaca fresca dentro/en de unocuenco.
- Engrasa la bandeja para hornear, vierte un poco de salsa de tomate, espolvorea un poco de parmesano y coloca berenjenas ligeramente saladas y pimientadas.
- Cubre con una capa de salsa de tomate, seguido de parmesano, mozzarella y albahaca hasta que se agoten todos los ingredientes.
- Cocer dentro/en elhorno en 180°C durante 15min.
