Helado de fresa utilizando un Cecotec
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Deléitate con este delicioso helado de fresa, un manjar helado que evoca recuerdos de picnics bajo el sol y tardes de verano perezosas. Con solo tres ingredientes simples: fresas, azúcar y crema espesa, ¡esta receta es tan fácil como un pastel, o debería decir, un helado! ¿Sabías que las fresas en realidad no son bayas, sino que son un fruto accesorio agregado? ¡Esto significa que cada pequeña semilla en la superficie de la fresa es técnicamente su propia fruta! Así que, mientras disfrutas de cada cucharada de este cremoso helado, estás disfrutando de un delicioso manjar que se ha saboreado desde los tiempos de los romanos antiguos, cuando mezclaban nieve con frutas y miel. ¡Esa es una historia dulce que vale la pena disfrutar!
Ingredientes
- 500 g Fresa
- 150 g Azúcar en polvo
- 20 g Zumo de limón
- 200 g Nata para montar
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Pasos
Base de Fresas
- Cortar en dos, y agregar 500 g de fresa dentro/en la jara del robot.
- Agregar 150 g de azúcar en polvo, 20 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 8.
- Apartar la preparación dentro/en un envase dejar enfriar.
Mezcla de Helado
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 200 g de nata para montar dentro/en la preparación.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en una bolsa de congelador.
- Apartar la preparación dentro/en un congelador durante 4h .
Batido
- Cortar la mezcla congelada en trozos más pequeños
- Limpiar la jara del robot.
- Transferir el contenido de la bolsa de congelador dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 6. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Si es necesario, raspe los lados y repita la mezcla hasta que quede suave y cremoso.
- Servir inmediatamente.
