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Inicio » Recetas » Aldi » hummus utilizando un Aldi

hummus utilizando un Aldi

Name: hummus utilizando un Aldi
Prep time: 17 min
Cook time: PTM
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: ["Medio oriente"]

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(4.9)

Tiempo preparación

17min

Tiempo total

20min

Raciones

Calorías / ración

781Cals

Dificultad

Fácil

Sumérgete en el mundo cremoso y soñador del hummus, un plato que ha deleitado los paladares desde el amanecer de la civilización. Origenario de Oriente Medio, este suave puré de garbanzos no es solo un dip; es un ícono cultural que ha viajado a través del tiempo y el espacio, uniendo a las personas sobre platos compartidos y risas. Con un toque de ajo, un toque de limón y la riqueza de la tahini, cada cucharada es un pasaporte al paraíso del sabor. ¡Dato curioso: el hummus es tan querido que incluso tiene su propio día festivo, celebrado el segundo viernes de noviembre de cada año! Así que toma tu pita y hagamos magia en la cocina con este clásico atemporal.

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Ingredientes

1 Diente de ajo
400 g Garbanzo enlatado
1 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
30 g Crema de sésamo - tahini
0.5 Cuchara(s) de café Sal
0.5 Cuchara(s) de café Pimienta
1 Zumo de limón
10 g Agua
1 Cuchara(s) de café Pimentón

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Pasos

Pelar, y agregar 1 diente de ajo 0 dentro/en la jara del robot.
Pelar, escurrir, y agregar 400 g de garbanzo enlatado 0 dentro/en la jara del robot.
0, y agregar 1 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0, 30 g de crema de sésamo – tahini 0, ½ cuchara(s) de café de sal ajustar según el gusto, ½ cuchara(s) de café de pimienta ajustar según el gusto, 1 zumo de limón 0, 10 g de agua 0 dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 65°C / Velocidad 4.
Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 6. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar
Transferir de la jara del robot usando la espátula dentro/en un cuenco 0.
Espolvorear 1 cuchara(s) de café de pimentón
Servir frío.

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