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Dificultad

¡Imagina un elixir cremoso y a nuez que proviene de los exuberantes huertos de Italia: la leche de avellana! Esta deliciosa bebida ha sido un pilar en las cocinas italianas durante siglos, a menudo disfrutada por los amantes del café que buscan una rica alternativa a los lácteos tradicionales. Con su textura suave y dulzura sutil, no es solo una bebida; ¡es una experiencia! La leyenda dice que las avellanas eran consideradas un símbolo de fertilidad y protección en culturas antiguas, lo que hace que esta leche no solo sea deliciosa, sino también esté impregnada de historia. Así que, ya sea que la bebas sola, la mezcles en tu café matutino o la uses en batidos, te estás deleitando con un sabor de tradición y bienestar. ¡Salud por eso!
Ingredientes
- 100 g Avellana
- 500 g Agua
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Pasos
Preparar las avellanas
- Agregar 100 g de avellana dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar y calentar
- Mezclar manual: 8:00min / 80°C / Velocidad 4.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 8.
Colar
- Filtrar el contenido de la jara del robot a través un colador.
Enfriar y servir
- Apartar la preparación en un refrigerador dejar enfriar.
- Servir frío.



