Mantequilla de manzana utilizando un Magefesa
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
Imagina una cocina acogedora llena del dulce aroma de manzanas cocinándose, un toque de jarabe de arce y un toque de vainilla. ¡Esa es la magia de la mantequilla de manzana casera! Este delicioso untable, que data de los primeros colonos americanos que buscaban preservar la cosecha, no es solo para untar en tostadas; puede elevar tus panqueques, mezclarse en yogur o incluso servir como un ingrediente secreto en platos salados. Con solo cuatro ingredientes simples, puedes transformar humildes manzanas en una mezcla lujosa y aterciopelada que trae calidez a cualquier mesa de desayuno. ¡Dato curioso: la mantequilla de manzana era tan querida que se convirtió en un alimento básico en los hogares pioneros, a menudo intercambiada como moneda en los mercados locales!
Ingredientes
- 1000 g Manzana
- 50 g Agua
- 150 g Azúcar en polvo
- 1 Cuchara(s) de café Canela en polvo
- 1 Cuchara(s) sopera Zumo de limón
- 3 Clavos
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Pasos
Puré de manzana
- Pelar, cortar en cuatro, y agregar 1000 g de manzana dentro/en la jara del robot.
- Agregar 50 g de agua, 150 g de azúcar en polvo, 1 cuchara(s) de café de canela en polvo, 1 cuchara(s) sopera de zumo de limón, 3 clavos dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 8.
Cocción lenta
- Mezclar manual: 60:00min / 90°C / Velocidad 2. Tapón de la tapa abierto
- Compruebe la consistencia.
- Si se desea una consistencia más espesa, continúe cocinando durante otros 20-30 minutos a 90°C/velocidad 2.
Toques Finales
- Sacar el contenido de la jara del robot en un Nombre de la preparación.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
- Selle los frascos inmediatamente. Dejar enfriar.
