Mermelada de arándanos utilizando un Arthur Martin

My Gourmet, Digicook

(5)

Tiempo preparación

32min

Tiempo total

34min

Raciones

1

Calorías / ración

1845Cals

Dificultad

Fácil
Mermelada de arándanos utilizando un Arthur Martin

Adéntrate en el vibrante mundo de la mermelada de arándano, donde lo dulce se encuentra con lo ácido en una deliciosa mezcla que ha sido un elemento básico en las despensas durante siglos. Origenaria de la tradición nativa americana de conservar frutas, esta mermelada exquisita no es solo un untar, ¡sino una explosión de verano capturada en un frasco! Con solo tres ingredientes simples—arándanos jugosos, azúcar especial para mermelada y un toque de jugo de limón ácido—estás a punto de crear un delicioso complemento para tu tostada matutina o un relleno dulce para tus pasteles. Datos curiosos: los arándanos a menudo son considerados un superalimento, repletos de antioxidantes y nutrientes. Así que, ¡déjate llevar por una cucharada de esta mermelada aterciopelada y siente la satisfacción de disfrutar de algo deliciosamente saludable!

Ingredientes

  • 500 g Arándano
  • 250 g Azúcar en polvo
  • 10 g Zumo de limón

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Pasos

preparar los arándanos

  1. Enjuagar, y agregar 500 g de arándano dentro/en la jara del robot.
  2. Agregar 250 g de azúcar en polvo, 10 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.

cocinando

  1. Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 2. Tapón de la tapa abierto
  2. Verifique la consistencia. Coloque una pequeña cucharada de mermelada en un plato frío. Si cuaja rápidamente, está lista. Si no, continúe cocinando por 5 minutos más.

mezcla

  1. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.

verter y sellar

  1. Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
  2. Deje aproximadamente 1 cm de espacio libre. Selle los frascos inmediatamente.

enfriamiento

  1. Deje que los frascos se enfríen por completo. Las tapas deben sellarse con un "pop".