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Inicio » Recetas » Thermomix » Mermelada Tropical Amanecer utilizando un Thermomix

Mermelada Tropical Amanecer utilizando un Thermomix

Name: Mermelada Tropical Amanecer utilizando un Thermomix
Prep time: 51 min
Cook time: PTM
Total time: 64 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Fusiu00f3n","Antillana"]

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Tiempo preparación

51min

Tiempo total

64min

Raciones

Calorías / ración

1688Cals

Dificultad

Fácil

Mermelada Tropical Amanecer utilizando un Thermomix

¡Imagina una escapada tropical en un tarro con esta deliciosa mermelada de plátano, vainilla y ron! Esta mezcla une la dulzura de los plátanos maduros con las ricas notas del ron oscuro y el atractivo aromático de las vainas de vainilla, creando un untable perfecto para el desayuno o un capricho a medianoche. La leyenda dice que esta mermelada fue inspirada por marineros que buscaban calor en sus corazones y estómagos durante largos viajes, a menudo recurriendo a las frutas tropicales y los licores que podían encontrar. Úsala para untar en tostadas, mézclala en yogur o simplemente cómetela a cucharadas; ¡es un sabor tropical que te hará soñar con playas de arena y palmeras meciéndose!

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Ingredientes

500 g Plátano
250 g Azúcar en polvo
20 g Zumo de limón
1 Cuchara(s) de café Extracto de vainilla
10 g Ron ambarino

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Pasos

Preparar los plátanos

Corta los plátanos en rodajas de 1 cm de grosor.

Cocinar la mermelada

Agregar 500 g de plátano, 250 g de azúcar en polvo, 20 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Agregar 1 cuchara(s) de café de extracto de vainilla, 10 g de ron ambarino dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
Si no, cocine por otros 5 minutos a 100°C/velocidad 1, y verifique de nuevo.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.

Esterilizar los frascos

Hervir el horno lleno de agua en 100°C.

Finalizando

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
Deja aproximadamente 6 mm de espacio libre.
Limpie los bordes de los frascos, coloque las tapas y atornille las bandas hasta que queden ajustadas con la punta de los dedos.
Hervir el horno lleno de agua en 100°C durante 10min.
Deje que los frascos se enfríen completamente sobre una superficie cubierta con una toalla.
Compruebe los sellos presionando el centro de cada tapa. Si no se flexiona, el frasco está sellado.
Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
Apartar la preparación.