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Inicio » Recetas » Silvercrest Monsieur Cuisine » Fondue de Camembert utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Fondue de Camembert utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Name: Fondue de Camembert utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
Prep time: 44 min
Cook time: PTM
Total time: 67 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart

(4.9)

Tiempo preparación

44min

Tiempo total

67min

Raciones

Calorías / ración

668Cals

Dificultad

Fácil

Fondue de Camembert utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Imagina una acogedora noche de invierno en las montañas del Jura francés, donde el aire es fresco y el queso es rico. Entra en la caja caliente de Mont d'Or, un abrazo culinario que te envuelve en calidez y sabor. Este plato es un homenaje al legendario queso Mont d'Or, que se acuna con amor en una caja de madera y se hornea suavemente hasta que gotea como oro fundido. Emparejado con tiernas patatas Ratte y salchichas ahumadas de Morteau, cada bocado es un delicioso baile de texturas y sabores. Dato curioso: el Mont d'Or es tan venerado que solo se puede producir durante los meses más fríos, convirtiéndolo en un tesoro de temporada. Así que toma tu tenedor y disfruta de esta delicia quesera, ¡porque quién puede resistirse a un plato que te anima a zambullirte de lleno en él?!

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Ingredientes

500 g Patata
1000 g Agua
5 g Sal
1 Laurel
200 g Salchicha de estrasburgo
1 Queso mont d'or

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Pasos

Patatas

Agregar 500 g de patata, 1000 g de agua, 5 g de sal, 1 laurel dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
Compruebe si las patatas están cocidas. Si no, añada tiempo de cocción.
Escurrir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
Apartar la preparación dentro/en un plato.

Salchichas

Cortar en lonchas, y agregar 200 g de salchicha de estrasburgo sobre una tabla de cortar.
Apartar la preparación dentro/en el plato.

Fondue de Camembert

Precalentar el horno en 180°C.
Agregar 1 queso mont d'or dentro/en un horno.
Retire el Mont d'Or de su embalaje y vuelva a colocarlo en su caja de madera.
Marque la parte superior del Mont d'Or con un patrón entrecruzado.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.

Servicio

Servir caliente.
Sirva inmediatamente el Mont d'Or horneado con las patatas cocidas y las salchichas de Estrasburgo en rodajas para mojar.