Magdalenas saladas estilo pizza utilizando un Thermomix
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina un mundo donde la pizza se encuentra con los muffins: una deliciosa fusión que reúne lo mejor de ambos bocados salados. Estos Muffins de Pizza Salados son como pequeñas bombas de sabor, llenos de jamón, mozzarella derretida y un toque de orégano que haría sentir orgullosa a cualquier abuela italiana. Nacieron de la necesidad de crear un bocadillo portátil que pudiera disfrutarse fácilmente sobre la marcha, perfecto para familias ocupadas o esos perezosos brunch de domingo. Dato curioso: el concepto de combinar ingredientes tradicionales de pizza en forma de muffin fue inspirado por la tradición italiana de rellenar el pan con varios ingredientes, demostrando que a veces, las mejores recetas nacen de la necesidad y la creatividad. ¡Así que saca tus moldes para muffins y prepárate para una aventura culinaria que hará cantar a tus papilas gustativas!
Ingredientes
- 200 g Concentrado de tomate
- 10 g Hierba de la provenza
- 50 g Emmental rallado
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Pasos
Salsa de Tomate
- Agregar 200 g de concentrado de tomate dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Magdalenas
- Precalentar el horno en 180°C.
- Corta los muffins ingleses horizontalmente.
- Extienda la salsa de tomate uniformemente en cada mitad de los muffins ingleses.
- Espolvorear 10 g de hierba de la provenza sobre una preparación.
- Agregar 50 g de emmental rallado sobre la preparación.
Preparación Final
- Coloque las magdalenas en una bandeja para hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 10min.
- Hornee durante 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
- Servir tibio.
