Helado de naranja cítrica utilizando un Thermomix
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Las naranjas glaseadas no son solo un deleite para el paladar; ¡son una celebración vibrante de delicias cítricas que pueden iluminar incluso los días más oscuros! Este encantador postre implica vaciar naranjas frescas, mezclar su pulpa jugosa con un toque de limón y luego transformar esta mezcla en un merengue esponjoso y dulce que llena las cáscaras de naranja. ¡Dato curioso: las naranjas han sido apreciadas durante siglos y alguna vez se consideraron un artículo de lujo en Europa, a menudo regaladas a la realeza! Así que, es como servir una rebanada de historia en un plato, excepto que esta rebanada es helada, afrutada y absolutamente fabulosa. Perfectas para impresionar a los invitados o simplemente para satisfacer tu antojo de dulces, estas naranjas glaseadas son una forma deliciosamente refrescante de disfrutar de los dulces de la naturaleza!
Ingredientes
- 20 g Ralladura de naranja
- 100 g Azúcar en polvo
- 150 g Agua
- 10 g Zumo de limón
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Infusión de naranja
- Agregar 20 g de ralladura de naranja, 100 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 150 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Apartar la preparación dentro/en un envase dejar enfriar.
Gajos de naranja
- Segmentar las naranjas, eliminando toda la médula y las semillas.
- Apartar la preparación dentro/en el envase.
Congelación y mezcla
- Agregar 10 g de zumo de limón dentro/en la preparación.
- Revuelva el jarabe de naranja.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en una bolsa de congelador.
- Apartar la preparación dentro/en un congelador durante 4h .
- Transferir el contenido de la bolsa de congelador dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 8. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Servicio
- Servir inmediatamente.
- Sirva el helado inmediatamente, adornado con segmentos de naranja.
