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Inicio » Recetas » Pancakes de plátano y dátiles utilizando un Thermomix

Pancakes de plátano y dátiles utilizando un Thermomix

Name: Pancakes de plátano y dátiles utilizando un Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: PTM
Total time: 16 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Norteamericana"]

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

13min

Tiempo total

16min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Pancakes de plátano y dátiles utilizando un Thermomix

¡Despierta con una sinfonía de sabores dulces con nuestros panqueques de plátano y dátiles! Esta receta fácil de preparar combina la bondad saludable de los plátanos maduros y los dátiles masticables con una base de panqueque esponjosa. Un toque de azúcar moreno añade un toque de caramelo, creando un desayuno que es a la vez satisfactorio e irresistiblemente delicioso. ¡Prepárate para sorprenderte con este delicioso giro de un clásico!

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Ingredientes

150 g Harina t55
200 g Leche
2 Huevos
30 g Mantequilla
20 g Azúcar moreno
10 g Polvo de hornear
1 Pizca(s) Sal
10 g Plátano
10 g Dátil sin hueso

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Pasos

Preparación de la masa

Agregar 150 g de harina t55, 200 g de leche, 2 huevos, 30 g de mantequilla, 20 g de azúcar moreno, 10 g de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 5.

Cocinando los panqueques

Precalentar la sartén con un chorrito de aceite.
Para cada pancake, vierta 1/4 de taza de masa sobre la superficie caliente.
Cortar en lonchas, y espolvorear 10 g de plátano sobre una estufa.
Espolvorear 10 g de dátil sin hueso sobre la estufa.
Cocer sobre la sartén a fuego medio durante 2min a 3min y dar la vuelta en cuanto esté dorado.

Servicio

Servir caliente.
Adorne con rodajas de plátano, dátiles sin hueso y sirope de arce (opcional).