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Inicio » Recetas » Thermomix » Pasta con atún y salsa de tomate utilizando un Thermomix

Pasta con atún y salsa de tomate utilizando un Thermomix

Name: Pasta con atún y salsa de tomate utilizando un Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Italiana"]

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Tiempo preparación

33min

Tiempo total

35min

Raciones

Calorías / ración

1399Cals

Dificultad

Fácil

Pasta con atún y salsa de tomate utilizando un Thermomix

Sumérgete en el Mediterráneo con esta deliciosa pasta con atún y salsa de tomate, un plato que une sin esfuerzo las riquezas del océano con la frescura del jardín. Origenaria de las cocinas rústicas de Italia, esta receta es tan simple como satisfactoria. Imagina esto: un pescador ocupado regresando a casa, su captura del día complementada con tomates maduros y albahaca fragante, creando una comida que no solo nutre el cuerpo, sino también el alma. Con el atractivo sabroso del atún enlatado y el abrazo reconfortante de la pasta, este plato es un testimonio de la belleza de los ingredientes básicos de la despensa. Dato curioso: ¿sabías que el atún está lleno de ácidos grasos omega-3, lo que hace que este plato sea tan saludable como delicioso? ¡Así que toma tu tenedor y enróllate en un plato de magia mediterránea!

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Ingredientes

800 g Agua
2 Pizca(s) Sal
1 Cebolla
500 g Salsa de tomate
350 g Atún enlatado
1 Cuchara(s) de café Polvo de ajo
4 Hebra(s) Albahaca fresca
1 Pizca(s) Pimienta
400 g Pasta

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Pasos

Agregar 800 g de agua dentro/en una cacerola.
Agregar 1 pizca(s) de sal dentro/en la cacerola.
Cortar en cuatro, y agregar 1 cebolla dentro/en la jara del robot.
Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Escurre la lata de atún y saca 2 cucharadas de aceite, luego agrégalo al contenido del tazón.
Mezclar manual: 3:00min / 100°C / Velocidad .
Agregar 500 g de salsa de tomate, 350 g de atún enlatado, 1 cuchara(s) de café de polvo de ajo, 4 hebra(s) de albahaca fresca, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar hervir a fuego lento: 15:00min / 100°C / Velocidad 2.
Agregar 400 g de pasta dentro/en la cacerola.
Mientras se cocina la salsa, hierve la pasta en agua según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta reservando un cucharón del agua de cocción.
Vuelve a poner la pasta en la olla con la salsa y un poco del agua de cocción para aligerarla y cubrir bien la pasta.

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