Tarta de cebolla y huevo utilizando un Magefesa
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Ah, el pastel de Creusois, un delicioso manjar que proviene de la pintoresca región de Creuse en Francia, donde las colinas se encuentran con las nubes y el aire está impregnado del aroma de las avellanas! Con una receta tan simple como una carta de amor, este pastel es una oda esponjosa a la bondad de las avellanas, bañada en un abrazo mantecoso. La leyenda dice que este pastel fue originalmente elaborado por panaderos locales para celebrar la cosecha, convirtiéndolo en un dulce símbolo de gratitud. Cada bocado es como un suave abrazo del campo francés, recordándote que a veces, los ingredientes más simples crean los sabores más encantadores. ¡Así que prepara este pastel y deja que te transporte a una panadería francesa pintoresca, donde cada rebanada es un sabor de historia y una pizca de magia!
Ingredientes
- 300 g Cebolla
- 50 g Mantequilla
- 4 Huevos
- 150 g Harina
- 100 g Leche
- 50 g Gruyère rallado
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
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Pasos
Mezcla de cebolla
- Agregar 300 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 50 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación.
Masa para pastel
- Limpiar la jara del robot.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasar y enharinar un molde para pastel.
- Agregar 4 huevos, 150 g de harina, 100 g de leche, 50 g de gruyère rallado, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
Hornear
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un molde para pasteles.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
- Servir tibio.
