Puré de Batatas y Patatas utilizando un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.9)

Tiempo preparación

36min

Tiempo total

39min

Raciones

4

Calorías / ración

1130Cals

Dificultad

Fácil
Puré de Batatas y Patatas utilizando un Fagor

Imagina una noche acogedora donde la comida reconfortante reina suprema, y ¿qué mejor manera de abrazar ese calor que con una deliciosa mezcla de puré de patatas y batatas? Este plato es como un abrazo culinario, combinando la cremosidad terrosa de las patatas clásicas con las notas dulces y vibrantes de sus contrapartes de color naranja. La leyenda dice que las batatas fueron cultivadas por primera vez por los antiguos incas, y ahora se unen a sus hermanos almidonados para crear un acompañamiento que es tanto nutritivo como indulgente. Con un chorrito de leche y un trozo de mantequilla, este puré no es solo un acompañamiento; es una estrella que puede robar el espectáculo en cualquier mesa. ¡Así que agarra tu procesador de alimentos y preparemos un poco de magia que hará que todos pidan más!

Ingredientes

  • 500 g Patata
  • 500 g Patata dulce
  • 200 g Agua
  • 50 g Mantequilla
  • 50 g Leche
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta

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Pasos

Preparando vegetales

  1. Agregar 500 g de patata dentro/en un cuenco.
  2. Agregar 500 g de patata dulce, 200 g de agua dentro/en el cuenco.

Cociendo

  1. Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
  2. Escurrir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
  3. Limpiar la jara del robot.

Pasos Finales

  1. Agregar 50 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
  2. Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
  3. Agregar 50 g de leche dentro/en la jara del robot.
  4. Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
  5. Agregar 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
  6. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
  7. Agregar 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
  8. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
  9. Servir caliente.