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Inicio » Recetas » Quesadillas de pollo utilizando un Kenwood

Quesadillas de pollo utilizando un Kenwood

Name: Quesadillas de pollo utilizando un Kenwood
Prep time: 39 min
Cook time: PTM
Total time: 42 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Mexicana"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.9)

Tiempo preparación

39min

Tiempo total

42min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Quesadillas de pollo utilizando un Kenwood

¡Desata al chef que llevas dentro con estas vibrantes Quesadillas de Pollo! Jugoso pollo especiado y crujientes pimientos y cebollas tiernos se mezclan con queso cheddar derretido, todo ello acurrucado entre tortillas doradas. Una fiesta de sabor en cada bocado, lista en minutos. ¡Prepárate para la perfección de la quesadilla!

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Ingredientes

400 g Pechuga de pollo
150 g Pimiento rojo
150 g Pimiento verde
100 g Cebolla
2 Dientes de ajo
30 g Aceite de oliva
10 g Chile en polvo
5 g Comino molido
5 g Pimentón
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
8 Tortillas de trigo
200 g Cheddar

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Pasos

Pollo y verduras

Agregar 400 g de pechuga de pollo, 150 g de pimiento rojo, 150 g de pimiento verde, 100 g de cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 30 g de aceite de oliva, 10 g de chile en polvo, 5 g de comino molido, 5 g de pimentón, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mueva la mezcla de pollo y vegetales a un tazón y déjela a un lado.
Limpiar la jara del robot.

Montaje de quesadillas

Agregar 8 tortillas de trigo sobre un plan de trabajo.
Espolvorear 200 g de cheddar sobre un plato.
Coloque con una cuchara la mezcla de pollo y vegetales cocidos sobre el queso en cada tortilla.
Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para crear una forma de media luna.

Cocinando

Cocer dentro/en la sartén para freír sin aceite añadido.
Coloque las quesadillas en la sartén caliente y cocine durante 3-4 minutos por lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido y pegajoso.
Retire las quesadillas de la sartén y deje que se enfríen un poco.
Corta cada quesadilla en cuñas.
Servir caliente.

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