Macarrones, Reblochon y Chorizo al Horno utilizando un Cecotec
(5)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Imagina un mundo donde los macarrones cremosos se encuentran con el encanto picante del chorizo, todo envuelto en el lujoso abrazo del queso Reblochon derretido - bienvenido al país de las maravillas culinarias del gratinado de macarrones con Reblochon y chorizo! Origenario de los encantadores Alpes franceses, este plato es un tributo al arte de la comida reconfortante, donde cada bocado te transporta a una acogedora cabaña de montaña. ¿Sabías que el queso Reblochon fue originalmente elaborado por granjeros en los valles alpinos como una manera de evitar pagar impuestos completos sobre su leche? ¡Habla de una deliciosa laguna! Así que agarra tu tenedor y sumérgete en este plato sustancioso que seguramente calentará tu corazón y hará cosquillas a tus papilas gustativas, mientras le da un guiño travieso a sus orígenes.
Ingredientes
- 300 g Pollo
- 50 g Mantequilla
- 40 g Harina
- 500 g Leche
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 200 g Reblochon
- 50 g Gruyère rallado
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Macarrones y Pollo
- Cocinar los macarrones según las instrucciones del paquete.
- Apartar la masa sobre un plato.
- Agregar 300 g de pollo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre el plato.
- Limpiar la jara del robot.
- Saltear el pollo picado en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que esté bien cocido.
- Apartar la preparación sobre el plato.
- Corta el chorizo en cubitos pequeños.
- Apartar la preparación sobre el plato.
Salsa de Queso
- Agregar 50 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 60°C / Velocidad 2.
- Agregar 40 g de harina, 500 g de leche, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 7:00min / 90°C / Velocidad 4.
- Cortar en cubos, y agregar 200 g de reblochon dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
Gratinado
- Precalentar el horno en 180°C.
- En un tazón grande, combine los macarrones cocidos, el pollo salteado, el chorizo y la salsa de queso. Mezclar bien.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un plato para hornear.
- Espolvorear 50 g de gruyère rallado sobre la preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
- Servir caliente.
