Pudín cremoso de sémola utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
El pudín de sémola, conocido como 'pudín de sémola' en Francia, es el equivalente culinario de un abrazo cálido en un día fresco: cremoso, soñador y, ¡oh, tan reconfortante! Este delicioso plato tiene sus raíces en antiguas culturas mediterráneas, donde se veneraba la sémola por su versatilidad. La leyenda dice que el pudín a menudo se servía a la realeza, que podría haber estado demasiado ocupada planeando su próxima conquista para disfrutar de una comida adecuada. Con solo un puñado de ingredientes simples—como leche entera, azúcar y un toque de vainilla—este pudín se transforma en un postre sedoso que puede encantar incluso al paladar más exigente. Así que, ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente dándote un capricho, un tazón de este delicioso pudín seguramente elevará tu ánimo!
Ingredientes
- 500 g Leche
- 50 g Azúcar en polvo
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 60 g Sémola fina
- 20 g Mantequilla
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Pasos
Pudín
- Agregar 500 g de leche, 50 g de azúcar en polvo, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 90°C / Velocidad 2.
- Agregar 60 g de la sémola fina, 20 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 90°C / Velocidad 3.
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón de postre.
- Dejar enfriar antes de servir.
- Servir frío.
