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Inicio » Recetas » Shorpa utilizando un Compact Cook

Shorpa utilizando un Compact Cook

Name: Shorpa utilizando un Compact Cook
Prep time: 82 min
Cook time: PTM
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Mediterru00e1nea"]

Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe

(5)

Tiempo preparación

82min

Tiempo total

85min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

¡Viaje al corazón de la bondad abundante con Shorpa! Esto no es solo una sopa; es una aventura sabrosa protagonizada por un tierno jarrete de ternera cocido a fuego lento a la perfección con verduras vibrantes. Imagina hundir tu cuchara en un caldo rico, rebosante de la dulzura de las zanahorias, el bocado sutil de los pimientos y la calidez reconfortante de las patatas. Impregnado de ajo aromático, hojas de laurel y un toque de aceite de oliva, cada cucharada es una sinfonía de delicias sabrosas. Una pizca de perejil fresco agrega el toque final a este abrazo culinario que satisface el alma. ¡Prepárate para ser transportado!

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Ingredientes

1500 g Jarrete de res
200 g Patata
100 g Zanahoria
100 g Pimiento rojo
100 g Pimiento amarillo
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
2 Laureles
20 g Aceite de oliva
10 g Sal
5 g Pimienta
2000 g Agua
10 g Perejil fresco

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Pasos

Preparación

Agregar 1500 g de jarrete de res dentro/en la jara del robot.
Pelar, y agregar 200 g de patata, 100 g de zanahoria dentro/en la jara del robot.
Despepitar, y agregar 100 g de pimiento rojo, 100 g de pimiento amarillo dentro/en la jara del robot.
Pelar, y agregar 1 cebolla dentro/en la jara del robot.
Agregar 2 dientes de ajo, 2 laureles, 20 g de aceite de oliva, 10 g de sal, 5 g de pimienta, 2000 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 60:00min / 100°C / Velocidad 1.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Desmenuza la carne del hueso y desecha el hueso.

Cocción Final

Devuelva la carne desmenuzada al recipiente del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Servicio

Servir caliente.
Espolvorear 10 g de perejil fresco sobre un plato.