sopa de ajo utilizando un Thermomix
(4.8)
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Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
La sopa de ajo es el equivalente culinario de un cálido abrazo para el alma, a menudo reverenciada en diversas culturas por sus propiedades reconfortantes y beneficiosas para la salud. Origenaria de las cocinas rústicas del Mediterráneo, este plato es tan simple como satisfactorio, combinando la magia aromática del ajo con la riqueza ahumada del jamón. La leyenda dice que el ajo alguna vez se consideró un poderoso talismán contra los espíritus malignos, ¡lo que hace que esta sopa no solo sea deliciosa, sino también una poción protectora! Imagina esto: una noche acogedora, un tazón de sopa de ajo humeante frente a ti, y cada cucharada trae una explosión de sabor que baila en tu paladar: ¡la pura felicidad te espera con este delicioso plato!
Ingredientes
- 8 Dientes de ajo
- 60 g Aceite de oliva
- 100 g Jamón crudo ahumado
- 1 Cuchara(s) sopera Pimentón
- 100 g Agua
- 1 Cubo de caldo de verduras
- 2 Huevos
- 100 g Pan
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Pasos
- Pelar, y agregar 8 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Agregar 60 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2sec / 0°C / Velocidad 7.
- Cortar en cubos, y agregar 100 g de jamón crudo ahumado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 8:00min / 120°C / Velocidad .
- Agregar 1 cuchara(s) sopera de pimentón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 120°C / Velocidad .
- Agregar 100 g de agua, 1 cubo de caldo de verduras dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad .
- Agregar 2 huevos dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 2.
- Cortar en trocitos, y agregar 100 g de pan dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10.
- Servir de inmediato.
