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Inicio » Recetas » Cecotec » Speculoos cremosas manzanas utilizando un Cecotec

Speculoos cremosas manzanas utilizando un Cecotec

Name: Speculoos cremosas manzanas utilizando un Cecotec
Prep time: 32 min
Cook time: PTM
Total time: 159 min
Yield: 0 servings
Cuisine: ["Belga"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

Tiempo preparación

32min

Tiempo total

159min

Raciones

Calorías / ración

5554Cals

Dificultad

Fácil

Speculoos cremosas manzanas utilizando un Cecotec

Disfruta de un delicioso baile de sabores con manzanas cremosas de speculoos, donde el calor de la canela se encuentra con el crujiente dulce de las manzanas, todo abrazado por una manta aterciopelada de crema. Origenarios de los pintorescos paisajes de Bélgica, las galletas speculoos se disfrutan tradicionalmente con café, pero toman un giro delicioso en este postre. La combinación de una base de speculoos mantecoso, manzanas frescas y un toque de jugo de limón crea una sinfonía de sabores que es tanto reconfortante como tentadora. Datos curiosos: las galletas speculoos se horneaban originalmente para celebrar el día de San Nicolás, haciendo de cada bocado un recordatorio festivo de la tradición. Así que ponte el delantal y prepárate para consentirte con este lujoso postre que seguramente impresionará a tus invitados y los dejará pidiendo más!

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Ingredientes

250 g Galleta de mantequilla
100 g Mantequilla
500 g Manzana
50 g Azúcar en polvo
20 g Zumo de limón
250 g Mascarpone
200 g Speculoos
100 g Chocolate negro

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Pasos

Base de galletas

Agregar 250 g de galleta de mantequilla dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
Agregar 100 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Transferir el contenido de la jara del robot en forma un molde para pasteles.
Presionar la mezcla en el fondo de una tarta o un molde para pastel para formar una costra.
Apartar la preparación dentro/en un refrigerador.

Relleno de manzana

Limpiar la jara del robot.
Cortar en cuatro, pelar, despepitar, y agregar 500 g de manzana dentro/en la jara del robot.
Agregar 50 g de azúcar en polvo, 20 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 5.
Apartar la preparación dejar enfriar.
Agregar 250 g de mascarpone dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.

Pasos finales

Transferir el contenido de la jara del robot sobre una placa de cocina.
Agregar 200 g de speculoos dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Transferir el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
Espolvorear 100 g de chocolate negro sobre la preparación.
Apartar la preparación dentro/en el refrigerador durante 2h .