Tarta de desayuno de avena y frambuesas utilizando un Thermomix
(4.8)
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Dificultad
¡Comienza tu día con una nota dulce con este delicioso pastel de desayuno de avena y frambuesa! Origenario del corazón de la repostería casera, este pastel no solo es un placer para tus papilas gustativas, sino también un homenaje a la bondad nutritiva de la avena y las bayas. ¿Sabías que las frambuesas están llenas de antioxidantes y pueden ayudar a mejorar tu estado de ánimo? Imagina despertar con el aroma de este pastel flotando por tu cocina, el vibrante rojo de las frambuesas asomándose a través de la corteza dorada, tentándote a disfrutar. Es perfecto para el desayuno, el brunch o incluso una merienda traviesa, ¡porque quién dice que el pastel es solo para el postre! Así que, toma una rebanada, saborea tu café y disfruta de un comienzo de día lleno de sabor a bayas!
Ingredientes
- 150 g Harina t45
- 50 g Harina de trigo integral
- 50 g Copo de avena
- 80 g Azúcar en polvo
- 2 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 1 Pizca(s) Sal
- 170 g Leche
- 50 g Yogur natural
- 1 Huevo
- 2 Cuchara(s) sopera Maïzena
- 175 g Frambuesa
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Pasos
- Precalentar el horno en 200°C.
- Agregar 150 g de harina t45, 50 g de harina de trigo integral, 50 g de copo de avena, 80 g de azúcar en polvo ajustar según el gusto, 2 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 170 g de leche, 50 g de yogur natural, 1 huevo, 2 cuchara(s) sopera de maïzena dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 175 g de frambuesa dentro/en la jara del robot.
- Transfiere la masa al molde preparado y luego hornea.
- Cocer dentro/en el horno en 200°C durante 20min a 25min.
- Deje enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de desmoldar y cortar en cuadrados. Sirva caliente o frío.
