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Inicio » Recetas » Thermomix » Tarta de yogur (sin huevo) utilizando un Thermomix

Tarta de yogur (sin huevo) utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

9min

Tiempo total

57min

Raciones

12

Calorías / ración

2597Cals

Dificultad

Fácil
Tarta de yogur (sin huevo) utilizando un Thermomix

¡Imagina un pastel que es ligero, esponjoso y lleno de un delicioso sabor a limón: eso es el pastel de yogur sin huevo para ti! Origenario de las cocinas de Europa, este delicioso postre es un testimonio de que no necesitas huevos para crear algo extraordinario. El yogur cremoso no solo añade humedad, sino también un toque encantador, mientras que la ralladura de limón danza a través de la masa como un pequeño rayo de sol. Dato curioso: los pasteles de yogur han sido disfrutados en varias culturas durante siglos, a menudo preparados para celebrar la llegada de la primavera y la abundancia de ingredientes frescos. Así que, ya sea que estés disfrutando en un picnic o impresionando a tus invitados en una cena, ¡este pastel seguramente robará el espectáculo mientras mantiene la conciencia ligera!

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Ingredientes

  • 220 g Azúcar cristal
  • 1 Cuchara(s) de café Ralladura de limón
  • 200 g Harina
  • 100 g Aceite de girasol
  • 220 g Yogur natural
  • 30 g Zumo de limón
  • 15 g Polvo de hornear

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Pasos

  1. Precalentar el horno en 170°C.
  2. Engrasa un molde para pan (25x11x7,5 cm) y resérvalo.
  3. Agregar 220 g de azúcar cristal, 1 cuchara(s) de café de ralladura de limón dentro/en la jara del robot.
  4. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
  5. Agregar 200 g de harina, 100 g de aceite de girasol, 220 g de yogur natural, 30 g de zumo de limón, 15 g de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
  6. Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
  7. Transferir el contenido de la preparación dentro/en un molde para pasteles enmantequillar previamente.
  8. Cocer dentro/en el horno en 170°C durante 45min.
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Categorías


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  • Pastellería
  • Postre
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  • Sin huevo
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  • Francesa
  • Otoño
  • Primavera
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