Tiramisú con Nutella y galletas utilizando un Thermomix
(4.9)
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Calorías / ración
Dificultad
¡Disfruta de un giro encantador en el clásico tiramisú italiano, donde Nutella se encuentra con galletas en un postre decadente que te dejará suspirando! Esta receta toma las capas tradicionales empapadas en café y las reemplaza con migas de galleta de chocolate ricas, creando una perfecta armonía de sabores que bailan en tu paladar. ¿Sabías que el tiramisú, que significa 'recógeme' en italiano, fue creado originalmente en la región del Véneto en la década de 1960? Bueno, considera esta versión infusionada con Nutella como un impulso moderno que seguramente elevará tu juego de postres. Perfecto para impresionar a los invitados o simplemente para consentirte, este dulce se prepara en cuestión de minutos y es mejor disfrutarlo frío, al igual que la compañía de buenos amigos y risas.
Ingredientes
- 150 g Mantequilla
- 300 g Harina
- 125 g Azúcar moreno
- 1 Huevo
- 1 Bolso(s) Azúcar de vainilla
- 1 Bolso(s) Polvo de hornear
- 150 g Pepita de chocolate
- 250 g Crema fresca líquida
- 125 g Mascarpone
- 3 Cuchara(s) sopera Nutella
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Pasos
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cortar en trozos, y agregar 150 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Agregar 300 g de harina, 125 g de azúcar moreno, 1 huevo, 1 bolso(s) de azúcar de vainilla, 1 bolso(s) de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 0°C / Velocidad 2 en sentido contrario.
- Agregar 100 g de pepita de chocolate dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 40sec / 0°C / Velocidad .
- Transferir el contenido de la jara del robot usando la espátula sobre una placa de cocina cubrir con papel de hornear previamente.
- Coloca bolas de masa en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Aplánalos ligeramente con el dorso de una cuchara.
- Agregar 50 g de pepita de chocolate sobre una preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 15min.
- Limpiar la jara del robot.
- Poner el batidor.
- Agregar 250 g de crema fresca líquida, 125 g de mascarpone dentro/en la jara del robot.
- Apartar la jara del robot dentro/en un congelador durante 15min.
- Mezclar manual: 3:00min / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 3 cuchara(s) sopera de nutella dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Desmenuza galletas en el fondo de cuatro frascos.
- Aplicar una primera capa de crema.
- Termina con trozos de galleta. Reserva en el refrigerador hasta el momento de servir.
