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Accueil » Recettes » Create » Crêpes de courgettes utilisant un Create

Crêpes de courgettes utilisant un Create

Chefbot, Chefbot Touch

(5)

Temps préparation

7min

Durée totale

8min

Portions

Calories / portion

453Cals

Difficulté

Facile

Crêpes de courgettes utilisant un Create

Dites bonjour aux Doormats de Courgettes, l'apéritif original qui pourrait bien voler la vedette lors de votre prochaine soirée ! Origineaire du soleil méditerranéen, ces délicieuses petites galettes sont comme un accueil chaleureux pour vos papilles, les invitant à entrer dans un jardin de saveurs. Avec la fraîcheur de la courgette, l'étreinte aromatique du persil et une pincée d'origan, elles sont parfaites pour ceux qui veulent impressionner sans faire de désordre. De plus, ces doormats sont si polyvalents qu'ils peuvent servir d'accompagnement, de collation ou même de plat principal végétarien. Et voici un fait amusant : dans certaines régions d'Italie, on les sert souvent avec une cuillerée de ricotta crémeuse sur le dessus, les rendant encore plus irrésistibles ! Alors, retroussez vos manches et mettons-nous à la cuisine !

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Ingrédients

300 g Courgette
2 Oeufs
100 g Farine t55
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
5 g Huile d'olive
30 g Fromage fouetté

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Étapes

Préparation de la pâte

Laver, raper, et ajouter 300 g de courgette dans le bol du robot.
Ajouter 2 oeufs, 100 g de farine t55, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 4.

Cuisson des crêpes

Poêler la poêle antiadhésive avec un fond d'huile.
Ajouter 5 g d'huile d'olive dans une poêle.
Verser une petite quantité du contenu du bol du robot dans la poêle.
Cuire dans la poêle sans graisse ajoutée et chaque coté.

Service

Transvaser le contenu de la poêle dans une assiette.
Ajouter 30 g de fromage fouetté à l'assiette.
Servir chaud.