Bagel au saumon fumé utilisant un Cecotec
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Les bagels au saumon fumé ne sont pas qu'un élément de base du petit-déjeuner ; ce sont une délicieuse célébration de textures et de saveurs qui feront chanter vos papilles ! Origineaire des communautés juives de Pologne, le bagel a une histoire fascinante qui remonte au 16ème siècle, où il était façonné en pain en forme d'anneau symbolisant le cercle de la vie. Lorsque vous associez ces délices moelleux, bouillis et cuits au four, avec du saumon riche et fumé et un fromage à tartiner crémeux à l'ail et aux herbes, vous créez un plat aussi élégant que satisfaisant. Ajoutez une pincée de graines de pavot et de sésame, ainsi qu'une poignée de roquette pour ce croquant frais, et vous avez un chef-d'œuvre digne de toute table de brunch. Saviez-vous que les bagels étaient autrefois considérés comme un cadeau pour les nouvelles mamans en Pologne ? Maintenant, ils sont un cadeau pour quiconque aime un bon repas !
Ingrédients
- 100 g Concombre
- 200 g Fromage frais
- 100 g Saumon fumé
- 10 g Graine de sésame blanc
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Étapes
Préparation du bagel
- Coupez les baguettes en deux horizontalement avec un couteau à pain.
Lamelles de concombre
- Laver, et ajouter 50 g de concombre sur une planche à découper.
- Coupez les concombres en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes.
Assemblage
- Ajouter 200 g de fromage frais sur une assiette.
- Étalez uniformément le fromage à la crème sur les deux moitiés de chaque baguette.
- Ajouter 100 g de saumon fumé sur l'assiette.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le fromage à la crème, en les faisant se chevaucher légèrement.
- Placer 50 g de concombre dans l'assiette.
- Saupoudrer 10 g de graine de sésame blanc par-dessus l'assiette.
- Fermez les Baguettes.
Servir
- Servir immédiatement.
