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Accueil » Recettes » Kenwood » Cupcakes Oreo utilisant un Kenwood

Cupcakes Oreo utilisant un Kenwood

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Temps préparation

14min

Durée totale

65min

Portions

4

Calories / portion

10111Cals

Difficulté

Facile
Cupcakes Oreo utilisant un Kenwood

Plongez dans un délice qui marie le charme classique des Oreos avec la décadence moelleuse des cupcakes ! Ces cupcakes Oreo ne sont pas seulement un dessert ; ils sont une célébration de tout ce qui est sucré et somptueux, avec une surprise Oreo cachée au fond qui laissera vos invités deviner. Saviez-vous que les Oreos ont été créés pour la première fois en 1912 ? Plus d'un siècle après, ils restent le cookie préféré de beaucoup ! Avec de la mascarpone crémeuse et du chocolat riche, ces cupcakes sont sûrs de faire de toute occasion une fête. Faites-les cuire et regardez-les disparaître plus vite que vous ne pouvez dire 'double fourrage' !

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Ingrédients

  • 150 g Biscuit oreo golden
  • 30 g Beurre
  • 100 g Chocolat noir
  • 100 g Crème fleurette
  • 20 g Noix de coco râpée

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Étapes

Base Oreo

  1. Ajouter 150 g de biscuit oreo golden dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 10.
  3. Ajouter 30 g de beurre dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 2:00min / 37°C / Vitesse 2.
  5. Transvaser le contenu du bol du robot sous forme de une caissette en papier.
  6. Appuyez pour former une base dans chaque moule.
  7. Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 15min.

Ganache au chocolat

  1. Ajouter 100 g de chocolat noir dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
  3. Ajouter 100 g de crème fleurette dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 3.
  5. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.

Assemblage

  1. Transvaser le contenu du réfrigérateur sur un plan de travail.
  2. Transvaser le contenu du bol du robot par-dessus la préparation.
  3. Saupoudrer 20 g de noix de coco râpée par-dessus la préparation.
  4. Réserver la préparation dans le réfrigérateur pendant 30min.
  5. Servir froid.
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