Soupe de poulet aux pois chiches utilisant un Thermomix
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La soupe de poulet aux pois chiches est une délicieuse concoction qui réchauffe à la fois le cœur et le ventre, réunissant la bonté nourrissante du poulet et le charme noisette des pois chiches dans une symphonie de saveurs. Ce plat, souvent apprécié dans les cultures du Moyen-Orient et méditerranéennes, n'est pas seulement un repas ; c'est un câlin dans un bol ! La combinaison d'épices parfumées comme le gingembre et le curcuma non seulement chatouille vos papilles, mais offre également un coup de pouce pour la santé. Saviez-vous que les pois chiches sont cultivés depuis plus de 7 000 ans ? C'est vrai ! Ils nourrissent des civilisations bien avant de devenir un ingrédient tendance dans la scène alimentaire saine d'aujourd'hui. Alors, prenez votre cuillère, car cette soupe est le remède parfait pour ces jours frais ou lorsque vous avez simplement besoin d'un plat réconfortant qui ressemble à la maison !
Ingrédients
- 1 Oignon
- 2 Cuillère(s) à café Beurre
- 70 g Pois chiche en conserve
- 150 g Blanc de poulet
- 0.5 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Cuillère(s) à café Gingembre moulu
- 0.5 Cuillère(s) à café Curcuma
- 0.5 Cuillère(s) à café Poivre
- 1 Brin(s) Coriandre fraîche
- 800 g Eau
- 50 g Riz rond blanc
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Étapes
- Placer la lame standard, 0.
- 0, et ajouter 1 oignon 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 7.
- 0, et ajouter 2 cuillère(s) à café de beurre 0, 70 g de pois chiche en conserve 0 dans le bol du robot.
- Laver, couper en petits morceaux, et ajouter 150 g de blanc de poulet 0 dans le bol du robot.
- 0, et ajouter ½ cuillère(s) à café de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 cuillère(s) à café de gingembre moulu 0, ½ cuillère(s) à café de curcuma 0, ½ cuillère(s) à café de poivre 0, 1 brin(s) de coriandre fraîche 0, 800 g d'eau 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 25:00min / 120°C / Vitesse 0 en sens inversé.
- 0, et ajouter 50 g de riz rond blanc 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Servir chaud.
