Soupe à l'ail utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La soupe à l'ail est l'équivalent culinaire d'un câlin chaleureux pour votre âme, souvent vénérée dans diverses cultures pour ses propriétés réconfortantes et bénéfiques pour la santé. Origineaire des cuisines rustiques de la Méditerranée, ce plat est aussi simple que satisfaisant, alliant la magie aromatique de l'ail à la richesse fumée du jambon. La légende dit que l'ail était autrefois considéré comme un puissant talisman contre les esprits maléfiques, ce qui rend cette soupe non seulement délicieuse mais aussi une potion protectrice ! Imaginez ceci : une soirée douillette, un bol de soupe à l'ail fumant devant vous, et chaque cuillerée apportant une explosion de saveurs dans votre palais - le pur bonheur vous attend avec ce plat délicieux !
Ingrédients
- 8 Gousses d'ail
- 60 g Huile d'olive
- 100 g Jambon cru fumé
- 1 Cuillère(s) à soupe Paprika
- 100 g Eau
- 1 Cube de bouillon de légumes
- 2 Oeufs
- 100 g Pain
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Étapes
- Éplucher, et ajouter 8 gousses d'ail dans le bol du robot.
- Ajouter 60 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2sec / 0°C / Vitesse 7.
- Couper en cubes, et ajouter 100 g de jambon cru fumé dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 8:00min / 120°C / Vitesse .
- Ajouter 1 cuillère(s) à soupe de paprika dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 120°C / Vitesse .
- Ajouter 100 g d'eau, 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse .
- Ajouter 2 oeufs dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 2.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 100 g de pain dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 10.
- Servir sans attendre.
