Soupe crémeuse de lentilles corail utilisant un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Temps préparation

25min

Durée totale

26min

Portions

4

Calories / portion

974Cals

Difficulté

Facile
Soupe crémeuse de lentilles corail utilisant un Lufthous

Imaginez une soirée douillette, un bol de soupe de lentilles crémeuse à la main, et vous voilà transporté au cœur du Moyen-Orient, où les lentilles sont un aliment de base depuis des siècles. Cette soupe vibrante et nourrissante n'est pas seulement un festin pour les papilles, mais une célébration de la simplicité et de la santé. Avec ses saveurs terreuses, grâce aux lentilles rouges et une pointe de cumin, elle est comme un câlin chaleureux de l'intérieur. Saviez-vous que les lentilles ne sont pas seulement une excellente source de protéines, mais aussi riches en fibres ? Elles étaient même l'une des premières cultures cultivées par l'homme, il y a plus de 13 000 ans ! Ainsi, chaque cuillerée de cette délicieuse crème vous relie à une riche histoire de tradition culinaire. Parfait pour ces nuits fraîches où vous avez besoin de quelque chose de réconfortant et pourtant sain !

Ingrédients

  • 1000 g Eau
  • 200 g Lentille corail
  • 2 Gousses d'ail
  • 200 g Tomate
  • 2 g Sel
  • 1 g Poivre
  • 10 g Huile d'olive

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Étapes

Cuisson

  1. Ajouter 1000 g d'eau, 200 g de lentille corail, 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
  2. Couper en deux, et ajouter 200 g de tomate dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.

Mixage

  1. Ajouter 2 g de sel, 1 g de poivre, 10 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 10.

Servir

  1. Servir chaud.