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Accueil » Recettes » Fagor » Crumble Poulet Courgette Parmesan utilisant un Fagor

Crumble Poulet Courgette Parmesan utilisant un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.9)

Temps préparation

33min

Durée totale

81min

Portions

4

Calories / portion

3054Cals

Difficulté

Facile
Crumble Poulet Courgette Parmesan utilisant un Fagor

Imaginez une soirée douillette où l'arôme du poulet rôti se mêle à la senteur terreuse de la courgette et à la richesse noisettée du fromage parmesan qui flotte dans l'air. Ce crumble de poulet, courgette et parmesan n'est pas qu'un plat ; c'est un câlin chaleureux sur une assiette ! Origineaire des cuisines rustiques d'Italie, cette recette transforme des ingrédients modestes en une expérience culinaire délicieuse. Saviez-vous que le fromage parmesan est fabriqué depuis plus de 900 ans ? C'est beaucoup de fromage ! Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à impressionner vos papilles avec ce crumble savoureux, parfait pour les dîners en famille ou une rencontre décontractée entre amis.

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Ingrédients

  • 500 g Blanc de poulet
  • 1 Pincée(s) Sel
  • 1 Pincée(s) Poivre
  • 400 g Courgette
  • 100 g Crème fleurette
  • 100 g Beurre
  • 150 g Farine
  • 50 g Chapelure
  • 50 g Parmesan

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Étapes

Base de Poulet et Courgette

  1. Couper en cubes, et ajouter 500 g de blanc de poulet dans le bol du robot.
  2. Ajouter 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 10:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.
  4. Couper en dés, et ajouter 400 g de courgette dans le bol du robot.
  5. Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.
  6. Ajouter 100 g de crème fleurette dans le bol du robot.
  7. Mixer manuel: 2:00min / 90°C / Vitesse 1 en sens inversé.
  8. Transvaser le contenu du bol du robot dans un plat de cuisson.

Pâte à crumble

  1. Laver le bol du robot.
  2. Couper en cubes, et ajouter 100 g de beurre dans le bol du robot.
  3. Ajouter 150 g de farine, 50 g de chapelure dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
  5. Étaler le contenu du bol du robot sur la préparation.
  6. Raper, et saupoudrer 50 g de parmesan sur la préparation.

Cuisson Finale

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Cuire dans le four à 180°C pendant 20min.
  3. Cuire dans le four à 180°C pendant 25min.
  4. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
  5. Servir chaud.
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