Poudre d'amande utilisant un Thermomix
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La poudre d'amande, la superstar polyvalente du monde des noix, n'est pas seulement un incontournable de la cuisine, mais une magicienne culinaire ! Origineaire du Moyen-Orient, où les amandes ont été cultivées pour la première fois, cette fine poudre peut rehausser tout, des pâtisseries aux plats salés. Saviez-vous que la poudre d'amande est utilisée depuis des siècles dans la cuisine méditerranéenne ? C'est comme un ingrédient secret qui murmure : 'Ajoutez une touche d'élégance' à vos recettes. Avec seulement 200 grammes d'amandes et un mixeur, vous pouvez créer votre propre poudre d'amande en quelques minutes. Que vous prépariez un délicat massepain ou que vous saupoudriez votre dessert préféré pour une touche d'élégance, cette délicieuse noix est sûre d'impressionner vos papilles et vos invités !
Ingrédients
- 200 g Amande
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Étapes
Poudre d’amandes
- Ajouter 200 g d'amande dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 10.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un récipient.
- Le résultat est de la poudre d'amandes
