Marmelade de pamplemousses roses utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Temps préparation

45min

Durée totale

46min

Portions

1

Calories / portion

3905Cals

Difficulté

Facile
Marmelade de pamplemousses roses utilisant un Thermomix

Plongez dans un pot de soleil avec cette délicieuse marmelade de pamplemousse rose, une tartinade pétillante aussi lumineuse et joyeuse qu'un matin d'été ! Origineaire des vergers ensoleillés de Floride, cette recette transforme la morsure acidulée des pamplemousses roses en une douceur sucrée et légèrement acidulée qui fera danser votre pain grillé. Saviez-vous que le pamplemousse est en réalité un fruit hybride, un délicieux mélange d'orange et de pomelo ? Alors, lorsque vous étalez cette marmelade sur votre petit-déjeuner, vous ne savourez pas seulement un délice, vous vous régalez d'un morceau de l'histoire du fruit ! Parfaite pour animer votre brunch ou comme cadeau unique, cette marmelade est sûre d'ajouter une touche de couleur et de saveur à votre journée.

Ingrédients

  • 1000 g Pamplemousse rose
  • 1 Citron
  • 200 g Eau
  • 1000 g Sucre en poudre

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Étapes

Préparation

  1. Laver, et ajouter 1000 g de pamplemousse rose, 1 citron dans le bol du robot.
  2. Couper les pamplemousses roses et le citron en deux. Retirer les pépins.
  3. Couper les pamplemousses roses et le citron en quarts.
  4. Râper le zeste d'un pamplemousse rose et d'un citron.

Cuisson

  1. Ajouter 200 g d'eau, 1000 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
  4. Laisser refroidir avant de fermer les bocaux.