Petits gâteaux à l'orange utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Ces délicieux cupcakes à l'orange sont comme une journée ensoleillée sous forme de dessert ! Éclatants de la saveur zestée des oranges fraîches, ils sont la friandise parfaite pour égayer n'importe quelle occasion. Provenant de la joie simple d'utiliser des fruits de saison, ces cupcakes nous rappellent les moments passés à cuisiner avec grand-mère, qui disait toujours qu'un peu de peps dans la vie fait toute la différence – tout comme une pincée de sel dans cette recette ! Avec une texture moelleuse et une touche d'agrumes, ils ne sont pas seulement un régal pour les papilles mais aussi un régal pour les yeux, faisant d'eux la vedette de toute table de desserts. Alors, retroussez vos manches et préparez-vous à concocter une fournée de bonheur, un cupcake à la fois !
Ingrédients
- 100 g Orange
- 4 Oeufs
- 200 g Sucre cristalisé
- 200 g Huile de tournesol
- 220 g Farine
- 1 Sachet(s) Levure chimique
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Préchauffer le four à 250°C.
- Épépiner, couper en morceaux, et ajouter 100 g d'orange dans le bol du robot.
- Ajouter 4 oeufs, 200 g de sucre cristalisé dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 37°C / Vitesse 5.
- Mixer manuel: 3:00min / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 200 g d'huile de tournesol dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 220 g de farine, 1 sachet(s) de levure chimique, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 8:00min / 0°C / Vitesse 6.
- Versez le mélange dans une poche à douille, remplissez les moules à muffins aux trois quarts et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Réduisez la température du four à 220°C et faites cuire pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir, puis servez ou conservez dans un récipient hermétique.
