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Accueil » Recettes » Magefesa » Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa

Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(5)

Temps préparation

15min

Durée totale

49min

Portions

10

Calories / portion

3673Cals

Difficulté

Facile
Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa

Offrez-vous la décadence divine d'une tarte au chocolat et aux noisettes qui réunit le meilleur des deux mondes : un chocolat noir riche et des noisettes croquantes. Origineaire du cœur de la pâtisserie française, ce dessert est comme une lettre d'amour à vos papilles, invitant des baies fraîches à la fête pour une explosion de couleur et d'acidité. Anecdote amusante : les noisettes sont un ingrédient prisé depuis l'Antiquité, les Romains croyant qu'elles avaient des propriétés magiques ! Donc, lorsque vous tranchez dans cette tarte délicieuse, rappelez-vous que vous ne dégustez pas seulement un dessert, mais que vous participez à une histoire savoureuse aussi riche que le chocolat lui-même.

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Ingrédients

  • 40 g Noisette
  • 180 g Chocolat noir
  • 180 g Beurre
  • 4 Oeufs
  • 150 g Sucre cristalisé
  • 35 g Farine
  • 50 g Pépite de chocolat

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Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter 40 g de noisette dans le bol du robot.
  3. Couper en morceaux, et ajouter 180 g de chocolat noir dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 9.
  5. Couper en petits morceaux, et ajouter 180 g de beurre dans le bol du robot.
  6. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
  7. Placer le fouet.
  8. Ajouter 4 oeufs, 150 g de sucre cristalisé dans le bol du robot.
  9. Mixer manuel: 5:10min / 0°C / Vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
  10. Retirer le fouet.
  11. Ajouter 35 g de farine dans le bol du robot.
  12. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
  13. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
  14. Transvaser le contenu de la préparation dans un moule standard à beurrer au préalable.
  15. Ajouter 50 g de pépite de chocolat sur la préparation.
  16. Cuire dans le four à 170°C pendant 30min.
  17. Laissez refroidir complètement dans le moule avant de démouler sur une assiette de service. Servez bien frais.
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