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Accueil » Recettes » Magefesa » Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa

Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa

Name: Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa
Prep time: 15 min
Cook time: PTM
Total time: 49 min
Yield: 10 servings
Cuisine: ["Franu00e7aise"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(5)

Temps préparation

15min

Durée totale

49min

Portions

Calories / portion

3673Cals

Difficulté

Facile

Cake au chocolat et aux noisettes utilisant un Magefesa

Offrez-vous la décadence divine d'une tarte au chocolat et aux noisettes qui réunit le meilleur des deux mondes : un chocolat noir riche et des noisettes croquantes. Origineaire du cœur de la pâtisserie française, ce dessert est comme une lettre d'amour à vos papilles, invitant des baies fraîches à la fête pour une explosion de couleur et d'acidité. Anecdote amusante : les noisettes sont un ingrédient prisé depuis l'Antiquité, les Romains croyant qu'elles avaient des propriétés magiques ! Donc, lorsque vous tranchez dans cette tarte délicieuse, rappelez-vous que vous ne dégustez pas seulement un dessert, mais que vous participez à une histoire savoureuse aussi riche que le chocolat lui-même.

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Ingrédients

40 g Noisette
180 g Chocolat noir
180 g Beurre
4 Oeufs
150 g Sucre cristalisé
35 g Farine
50 g Pépite de chocolat

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Étapes

Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter 40 g de noisette dans le bol du robot.
Couper en morceaux, et ajouter 180 g de chocolat noir dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 9.
Couper en petits morceaux, et ajouter 180 g de beurre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Placer le fouet.
Ajouter 4 oeufs, 150 g de sucre cristalisé dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:10min / 0°C / Vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Retirer le fouet.
Ajouter 35 g de farine dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Transvaser le contenu de la préparation dans un moule standard à beurrer au préalable.
Ajouter 50 g de pépite de chocolat sur la préparation.
Cuire dans le four à 170°C pendant 30min.
Laissez refroidir complètement dans le moule avant de démouler sur une assiette de service. Servez bien frais.

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