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Accueil » Recettes » Pancakes à la banane et aux dattes utilisant un Thermomix

Pancakes à la banane et aux dattes utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Temps préparation

13min

Durée totale

16min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Pancakes à la banane et aux dattes utilisant un Thermomix

Réveillez-vous avec une symphonie de saveurs sucrées grâce à nos pancakes banane-dattes ! Cette recette facile à réaliser associe la générosité saine des bananes mûres et des dattes moelleuses à une base de pancake moelleuse. Une touche de cassonade ajoute une note de caramel, créant un petit-déjeuner à la fois satisfaisant et irrésistiblement délicieux. Préparez-vous à être émerveillé par cette délicieuse variation d'un classique !

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Ingrédients

150 g Farine t55
200 g Lait
2 Oeufs
30 g Beurre
20 g Cassonade
10 g Levure chimique
1 Pincée(s) Sel
10 g Banane
10 g Datte dénoyautée

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Étapes

Préparation de la pâte

Ajouter 150 g de farine t55, 200 g de lait, 2 oeufs, 30 g de beurre, 20 g de cassonade, 10 g de levure chimique, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 5.

Cuisson des crêpes

Préchauffer la poêle avec un fond d'huile.
Pour chaque pancake, verser 1/4 de tasse de pâte sur la surface chaude.
Couper en tranches, et saupoudrer 10 g de banane sur une poêle.
Saupoudrer 10 g de datte dénoyautée sur la poêle.
Cuire sur la poêle sur un feu moyen pendant 2min à 3min et retourner dès que la face est dorée.

Service

Servir chaud.
Garnir avec des tranches de bananes, des dattes dénoyautées et du sirop d'érable (facultatif).