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Accueil » Recettes » Soupe chinoise gingembre poulet utilisant un Lufthous

Soupe chinoise gingembre poulet utilisant un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Temps préparation

34min

Durée totale

36min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Soupe chinoise gingembre poulet utilisant un Lufthous

Réchauffez votre âme avec cette soupe chinoise au poulet et au gingembre vibrante ! La tendresse du poulet, infusée du piquant du gingembre frais, de l'arôme des oignons verts et d'un soupçon d'huile de sésame, crée une symphonie de saveurs dans un bouillon réconfortant. Ajoutez de fines vermicelles de riz et des germes de soja croquants pour un repas satisfaisant et sain. Un remède parfait pour une journée froide ou lorsque vous avez besoin d'un coup de pouce nutritif.

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Ingrédients

1000 g Eau
500 g Blanc de poulet
50 g Gingembre
2 g Oignon vert
30 g Sauce soja salée
10 g Huile de sésame
1 g Poivre
100 g Vermicelle de riz
100 g Pousse de soja

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Étapes

Préparation du bouillon

Ajouter 1000 g d'eau, 500 g de blanc de poulet dans le bol du robot.
Éplucher, couper en tranches, et ajouter 50 g de gingembre dans le bol du robot.
Ajouter 2 g d'oignon vert, 30 g de sauce soja salée, 10 g d'huile de sésame, 1 g de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.

Ajout de vermicelles et de pousses de soja

Ajouter 100 g de vermicelle de riz, 100 g de pousse de soja dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 1.

Touches finales

Vérifiez l'assaisonnement et ajustez avec de la sauce soja salée ou du poivre si nécessaire.
Servir chaud.