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Accueil » Recettes » Yorkshire Pudding Traditionnel utilisant un Aldi

Yorkshire Pudding Traditionnel utilisant un Aldi

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(4.8)

Temps préparation

9min

Durée totale

66min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Yorkshire Pudding Traditionnel utilisant un Aldi

Croustillants, dorés et merveilleusement gonflés ! Ces Yorkshire Puddings traditionnels sont l'accompagnement parfait de tout rôti. Une pâte simple, sublimée par la patience et l'huile bouillante, donne une texture aérienne avec un extérieur agréablement croustillant. Préparez-vous à être surpris !

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Ingrédients

140 g Farine t55
4 Oeufs
200 g Lait
1 Pincée(s) Sel
1 Cuillère(s) à soupe Huile de tournesol

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Étapes

Préparation de la pâte

Ajouter 140 g de farine t55, 4 oeufs, 200 g de lait, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 6.
Réserver la préparation pendant 30min.

Cuisson des Yorkshire Puddings

Préchauffer le four à 220°C.
Répartir 1 cuillère(s) à soupe d'huile de tournesol dans une plaque de cuisson.
Cuire dans le four à 220°C pendant 5min.
Verser la pâte dans les compartiments chauds du moule à muffins remplis d'huile, en remplissant chacun aux deux tiers environ.
Cuire dans le four à 220°C pendant 20min.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les Yorkshire puddings soient bien gonflés et dorés.
Servir chaud.